Il restera à jamais le premier motard français qui a remporté un Grand Prix après ses deux victoires au GP de France en 1954 sur le circuit de Reims : tout d'abord au guidon d'une 350cc puis en 500cc en pilotant une Gilera (une première dans la catégorie reine pour un Français). Il avait terminé 4eme au classement final du championnat du monde 500cc en 1956. En dix courses, il a obtenu huit podiums et a marqué 45 points. Six fois champion de France dont l'année 1953 en 350cc au même temps que son père Georges 'Jojo la Moto'  en 250 cc à 45 ans ! Son demi-frère Philippe est devenu vice champion du monde d'endurance en 1994.

Il a établi deux records :

- le 8 mars 1951, au guidon d'une Puch 125 TS, avec son père Georges et son frère Jean, Pierre Monneret établit un nouveau record de 40 000 km (soit un tour de la Terre) en 24 jours, 21 heures et 43 minutes.

- le 15 août 1951, au guidon d'un Puch 125 TFS, avec ses 3 co-équipiers, son père Georges, Robert Moury et Johann Weingartmann, Pierre Monneret établit un nouveau record du monde de la distance parcourue en 24 heures avec 2 991 km.

Il est décédé le 1er mars 2010 à 79 ans.