Issu d'une génération de mineurs, il est l'un des meilleurs joueurs espagnols de l'histoire. Vainqueur de la Coupe du monde en 2010 (élu ballon de bronze et co-meilleur buteur de la compétition avec 5 buts), champion d'Europe des Nations en 2008 (absent de la finale à cause d'une blessure ; meilleur buteur de la compétition avec 4 buts) et finaliste de la coupe des Confédérations en 2013 (3eme en 2009). Vainqueur de la Coupe et de la Supercoupe d'Espagne en 2004 avec Saragosse, de de la Coupe d'Espagne en 2008 avec Valence, de de la Ligue des Champions, de la Coupe du monde des clubs et de la Supercoupe d'Europe en 2011, du championnat d'Espagne en 2011 et 2013, de la coupe d'Espagne en 2012 et de la Supercoupe d'Espagne en 2011 avec le FC Barcelone, du championnat d'Espagne en 2014 avec l'Atletico Madrid. Il a disputé 352 matchs en Liga (185 buts) et 76 de coupe d'Europe (25 buts dont 14 en 47 matchs de Ligue des champions). Il a joué également au New York City FC (82 buts en 130 matches de 2014 à 2018), à Melbourne City (2 buts en 4 matchs) avant de rejoindre le club japonais Vissel Kobe en février 2019 (12 buts en 26 matchs de Championnat du Japon). 98 sélections (59 buts, record espagnol) comme attaquant entre 2005 et 2017. Surnommé "El Guaje" (le gamin en asturien), il a pris sa retraite sportive fin 2019 à 37 ans après 19 saisons professionnelles. Le 1er janvier 2020, il remporte la Coupe de l'Empéreur avec le club japonais Vissel Kobe pour son dernier match professionnel.