Un géant du rugby, il est un livre de records à lui tout seul. Grande star du rugby mondial, "Wilko" est l'un des meilleurs ouvreurs du monde, élu "Meilleur joueur de l'année" en 2003. Meilleur réalisateur de tous le temps avec 1 099 points marqués (le 8 mars 2008 lors du match contre l'Ecosse dans le Tournoi, il a ainsi dépassé l'ancien record des 1 090 points du Gallois  Neil Jenkins ) : 6 essais, 152 transformations, 223 pénalités, 29 drops (autre record mondial). Il porta ce record à 1 179 points marqués en 91 sélections pour l'Angleterre (dont 6 essais, 162 transformations, 239 pénalités et 36 drops) et 67 points (en 6 sélections) avec les Lions Britanniques. Incontournable dans le rugby anglais, il a retrouvé le XV de la Rose en février 2007 pour disputer le Tournoi après trois années d'absence pour cause de blessures (et en inscrivant pour son match de reprise 25 points contre l'Ecosse, dont 1 essai). Vainqueur de la Coupe du Monde en 2003 (en marquant le drop victorieux à la dernière minute de la prolongation contre l'Australie), finaliste en 2007 et quart de finaliste en1999 et  2011 (19 matches disputés au total). Il est le meilleur marqueur  de l'histoire de la Coupe du Monde avec 277 points (1 essai, 28 transformations, 56 pénalités et 14 drops) en quatre participations : 69 pts en 1999, 113 pts en 2003, 67 pts en 2007, 28 pts en 2011. Il est aussi le seul joueur à avoir marqué des points dans deux finales de Coupe du Mond (15 pts en 2003 et 6 pts en 2007). Il fut également le meilleur marqueur du Tournoi des VI Nations en 2000 (78 pts), 2001 (89 pts), 2003 (77 pts) et 2008 (50 pts). 89 sélections depuis avril 1998 (il fut le plus jeune sélectionné anglais de l'histoire). Il a détenu de nombreux records individuels dans le Tournoi des VI Nations établis entre 1998 et 2011 : plus grand nombre de points marqués dans le Tournoi : 546 pts en 35 matches (4 essais, 89 transformations, 105 pénalités et 11 drops; ce record a été dépassé en 2009 par l'Irlandais Ronan O'Gara) ; plus grand nombre de transformations dans le Tournoi : 89 ; plus grand nombre de transformations dans un tournoi : 25 en 2001 ; plus grand nombre de transformations dans un match : 9 en 2001 contre l'Italie ; plus grand nombre de points dans un tournoi : 89 en 2001 ; plus grand nombre de points dans un match : 35 points établi le 17 février 2001 contre l'Italie). Egalement vainqueur contre l'Australie (une victoire historique) et la Nouvelle Zélande en 2003 lors de la tournée australe. Vainqueur du Tournoi des VI Nations en 2000, 2001, 2003 (Grand Chelem) et 2011.

Champion d'Angleterre en 1998 et vainqueur de la Coupe d'Angleterre en 2001 avec Newcastle. En septembre 2008, il est devenu le meilleur marqueur de l'histoire du championnat d'Angleterre avec 1 486 points en 137 rencontres soit une moyenne de 10,8 pts par match. Il a signé en mai 2009 un contrat avec Toulon, avec qui il a remporté la Coupe d'Europe en 2013 et 2014,  le championnat de France en 2014 (finaliste en 2012 et 2013 ; (meilleur réalisateur en 2013)) et fut finaliste du Challenge européen en 2010 et 2012 (2 055 pts inscrits en 141 matches de 2009 à 2014). En décembre 2011 il a annoncé qu'il quittait le XV de la Rose treize ans après ses débuts à l'âge de 18 ans. Il a pris sa retraite sportive en 2014 après sa victoire dans le Top 14. Surnommé "Wilko", son vrai prénom est Jonathan. 

Quelques chiffres :

- 36 drops marqués en match international, le record
- 255 pénalités marquées en match, un record à égalité avec Dan Carter .
- 650 pts marqués dans le stade de Twickenham. Aucun joueur l'a insrit plus de points dans un même stade.
- 0 carton dans toute sa carrière (298 matches officiels).