'Toz' est le meilleur fondeur français de l'histoire, à ce jour le seul champion du monde français. En remportant la double poursuite aux Championnats du monde en 2005, il est devenu le premier fondeur français champion du monde en ski de fond. Déjà en novembre 2002 à Kiruna, il était le premier fondeur français vainqueur d'une épreuve en Coupe du monde. Au total 7 victoires en 180 départs en quinze saisons depuis ses débuts en janvier 1996 (16 autres podiums ; 2eme au classement général en 2005 ; 2eme de la Coupe du monde de distances en 2005, 2006 et 2007). En 2004 à La Clusaz, il faisait partie de l'équipe (avec Alexandre Rousselet, Christophe Perrillat et Emmanuel Jonnier ), victorieuse du premier relais (le 4 x 10 km) de l'histoire du fond français en Coupe du monde. Il termina 4eme avec le relais aux Jeux Olympiques de 2006 et 2010 (5eme sur 15 km libre en 2010).  37 fois champion de France, dont la longue distance en 2008 et 2009, de la poursuite en 2009 et 2010 et de sprint en 2009. Il excelle également en roller ski avec un titre de champion du monde de la poursuite en 2002 (2eme en style classique). Champion du monde militaire du 15 km en 2007. En 2009, il a remporté la Foulée Blanche d'Autrans.

Il a pris sa retraite sportive après la saison 2011. En mai 2011, il a été nommé entraîneur de l'équipe de France des moins de 23 ans puis entre 2018 et 2023, il a été le coach de l'équipe masculine de biathlon. Il avait quitté son poste sur fond de désaccord avec les biathlètes français.