Né le 11 décembre 1957 à Mexico, Mexique

Carrière professionnelle : du 12 novembre 1976 au 4 décembre 1990. 

Entraîneur : Nacho Beristain

Champion du Monde des coqs du 4 mai au 9 août 1985 ; Champion du Monde des super-coqs du 29 février 1988 au 23 avril 1990, du 14 juin 1991 au 20 mars 1992 et du 6 novembre 1995 au 6 septembre 1997.

66 Combats - 55 Victoires dont 28 avant la Limite - 8 Défaites dont 3 avant la limite - 3 Nuls.

22 Combats en championnat du Monde - 14 Victoires dont 6 avant la limite- 5 Défaites dont 3 avant la limite - 3 Nuls.

Après 3 années chez les amateurs et 54 victoires en 58 combats, Daniel Zaragoza passa professionnel le 17 octobre 1980.

Après 14 victoires en 15 combats, Zaragoza s'empara tu titre mexicain des coqs, le 4 septembre 1982, Jorge Ramirez, titre qu'il conserva 10 fois de suite.

Le 4 mai 1985, il s'empara du titre vacant de champion du Monde WBC des coqs face à Freddie Jackson, mais le perdit dès sa première défense contre  Miguel Lora, le 9 août.

Après 8 Nouveaux combats ponctués de 7 victoires, il affronta Carlos Zarate, le 29 février 1988, pour le titre WBC vacant des super-coqs, abandonné par Jeff Fenech .

Zaragoza remporta le titre et le défendit cinq fois, avant d'être battu par Paul Banke par KO, le 23 avril 1990.

Après une nouvelle victoire, il obtint une nouvelle chance mondiale, contre Kiyoshi Hatanaka, le nouveau champion du Monde. Il remporta ce combat, le 14 juin 1991, puis défendit son titre à deux reprises, notamment lors de la revanche contre Banke. Il perdit sa couronne contre Thierry Jacob , le 20 mars 1992 à Calais.

Zaragoza tenta de récupérer sa ceinture mondiale contre le nouveau champion, Tracy Harris Patterson , mais fit match nul lors du premier combat puis fut battu dans le deuxième.

Après 6 nouvelles victoires, il affronta le tenant du titre Hector Acero Sanchez, le 22 juin 1995, mais fit match nul.

Confrontés une nouvelle fois, le 6 novembre, Zaragoza remporta le combat aux points et redevint champion du Monde.

Zaragoza défendit son titre quatre fois, notamment contre Wayne McCullough, dans ce qui fut le meilleur combat de sa carrière.

Après une nouvelle défense victorieuse, Zaragoza prit sa retraite après avoir perdu son titre, le 6 septembre 1997, contre Erik Morales .

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