Né le 2 juillet 1916 à Corona, Mexique

Décédé le 31 mai 1970 à San Diego, CA

Carrière professionnelle : du 25 février 1938 au 10 décembre 1955. 

Champion du Monde des coqs du 7 août 1942  au 6 janvier 1947 et du 11 mars 1947 au 31 mai 1950.

127 Combats - 96 Victoires dont 49 avant la limite - 28 Défaites dont 1 avant la limite - 3 Nuls.

23 Combats en championnat du Monde - 21 Victoires dont 11 avant la limite - 2 Défaites.

Manuel Ortiz eut des débuts professionnels difficiles. Le 25 février, pour son premier combat, il fut battu aux points par Benny Goldberg.

Il fut battu huit autres fois au cours de ses deux premières années professionnelles, mais ce fut contre des hommes du calibre de Lou Salica, Small Montana et Richie Lemos.

Mais à force de volonté, il réussit à se constituer un joli palmarès et grimpa dans les classements mondiaux des poids coqs après ses victoires contre Tony Olivera, Little Pancho et Jackie Jurich.

Ortiz acquit une grande expérience de ses combats difficiles et, le 7 août 1942, il prit sa revanche contre Lou Salica, aux points, et s'empara du titre de champion du Monde des coqs. Ortiz défendit victorieusement quinze fois son titre, dont huit fois en 1943, avant d'être battu aux points par Harold Dade, le 6 janvier 1947.

Mais deux mois plus tard, le 11 mars, Ortiz récupéra son titre lorsqu'il remporta la revanche contre Dade, aux points.

Pendant les trois années qui suivirent, Ortiz défendit victorieusement à trois reprises son titre mondial, tout en étant battu dans un combat sans titre en jeu par Manny Ortega, le 15 octobre 1947, par KO au huitième round. Mais Ortiz sembla manquer de motivation pour ce combat.

Le règne d'Ortiz prit fin lorsqu'il fut battu aux points par Vic Toweel, le 31 mai 1950. Il continua à boxer de manière sporadique jusqu'en 1955, en subissant beaucoup de défaites, avant de se retirer.

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