"Paquito fut une star dans son pays. Champion olympique de slalom en 1972 apportant à l'Espagne son premier titre individuel aux Jeux Olympiques, d'hiver et d'été. Il est à ce jour le seul champion olympique espagnol dans un sport d'hiver. Il fut le porte-drapeau de la délégation espagnole pour les Jeux Olympiques en 1972 (été comme hiver) et en 1976. 3e des Championnats du Monde en slalom en 1974. Une victoire en slalom (4 podiums au total) en Coupe du Monde. Il est décédé des suites d'un cancer. Issu d'une famille de quatre skieurs de haut niveau, sa soeur Blanca (22-4-1963/4-9-2019) termina 3eme du slalom aux jeux Olympiques en 1992, devenant à cette occasion la première espagnole médaillée olympique aux Jeux d'hiver. 4 victoires en Coupe du Monde (1 géant et 3 slaloms) pour un total de 20 podiums. Elle a perdu la vie en septembre 2019 à 56 ans, retrouvée sans vie après une randonnée en montagne non loin de Madrid.