Gardien, il est un monument du hockey français, il est à ce jour le seul français vainqueur de la Coupe Stanley, et le premier à disputer le All-Star Game en NHL. Plus de 100 sélections avec les Bleus (quart de finaliste au Mondial de 2014 à 38 ans). Champion de France avec Grenoble en 1998 et champion de Suisse avec Lugano en 1999 et 2001, et avec Lausanne en 2013. Elu meilleur joueur français en 1998 et meilleur gardien en 1997 et 1998. Elu meilleur gardien de la Ligue Suisse en 2000, 2001 et 2014. Il est le 2eme français (après Philippe Bozon de 1992 à 1995) à jouer en NHL où il fut drafté en 2001 au 7eme tour (en 214eme position) par les Los Angeles Kings (53 matches disputés). De décembre 2005 à février 2008, il a joué aux Canadiens de Montreal (58 victoires en 117 matches ; moyenne de 2,40 buts encaissés par match) avant de rejoindre les Washington Capitals, un club qu'il quitte peu après pour les Blackhawks de Chicago, avec lequel il remporte la Coupe Stanley en 2010, une grande première pour un français (sans jouer la finale). En 2006, il a reçu le trophée Roger Crozier qui récompense chaque année le gardien avec le meilleur pourcentage d'arrêts en NHL (92,9% d'arrêts). En 2007, il a été sélectionné au All-Sar Game en NHL, une grande première pour un hockeyeur français (2eme français après le basketteur Tony Parker en 2006 à disputer un All-Star Game dans un sport professionnel outre-atlantique !). En février 2009 à Dallas, il remporte sa 100eme victoire en NHL (au total, 137 victoires en 272 matches de saison régulière et 6 en 17 matches de playoffs ; 24 blanchissages, 2,46 buts encaissés par match et 91,3% d'arrêts en saison régulière). Il a rejoint le club suisse de Fribourg pendant deux saisons (2010 à 2012) puis Lausanne de 2012 à 2018. Gardien emblématique des Bleus pendant 20 ans (de 1997 à 2017), il a pris sa retraite internationale le 15 mai 2017 sur une victoire contre la Slovénie lors des championnats du monde à Paris (63 matches disputés en 15 éditions entre 1998 et 2017) avant de jouer une dernière saison avec Lausanne où il est, depuis 2018, entraîneur des gardiens. Il possède depuis octobre 2010 la double nationalité franco-suisse.
Chicago Blackhawks (Cam Barker, Bryan Bickell, Dave Bolland, Nick Boynton, ...
Cristobal Huet, Montréal Roger Crozier Trophy (gardien avec le meilleur ...
Cristobal Huet (Grenoble) Trophee Albert Hassler (Palmares du meilleur hockeyeur ...