Règlement et historique
Sport de démonstration aux Jeux Olympiques en 1988 et 1992, le taekwondo figura pour la première fois au programme olympique en 2000 (entre 103 athlètes dont 55 hommes et 48 femmes venus de 51 pays). Dans le tournoi olympique, il a y quatre catégories de poids pour les hommes et pour les femmes (au lieu de huit catégories en championnat du monde). Ils s’affrontent dans un tournoi à élimination directe. On gagne des points pour des coups légitimes, on en perd en cas de pénalité.
Les deux perdants des demi-finales s'affrontent directement dans la demi-finale d'un tournoi organisé pour le gain des deux médailles de bronze. Tous les autres compétiteurs qui ont perdu contre l'un des deux finalistes se retrouvent dans des tournois à élimination directe, organisés dans le cadre de leurs poules respectives. Deux vainqueurs émergent et forment la seconde demi-finale des perdants. Chaque vainqueur de poule affronte ensuite le perdant de l'autre demi-finale pour le gain d'une médaille de bronze.