Né le 4 mai 1926 à Tupungato, Argentine

Décédé le 22 janvier 1977

Champion olympique des mouches à Londres en 1948

Carrière professionnelle : du 5 décembre 1952 au 15 mars 1964. 

Champion du Monde des mouches du 26 novembre 1954 au 16 avril 1960.

92 Combats - 84 Victoires dont 58 avant la limite - 7 Défaites dont 3 avant la limite - 1 Nul.

12 Combats en championnat du Monde - 10 Victoires dont 5 avant la limite - 2 Défaites dont 1 avant la limite.

Après une brillante carrière chez les amateurs, incluant le titre olympique en 1948, Perez passa professionnel le 5 décembre 1952, après avoir échoué dans la quête d'un second titre olympique. Ses débuts furent spectaculaires car il remporta ses 18 premiers combats avant la limite.

Le 24 juillet 1954, Perez fit match nul avec le champion du monde en titre, Yoshio Shirai, lors d'un combat sans titre en jeu. Perez méritant une chance mondiale, une revanche fut organisée le 26 novembre 1954, cette fois pour le titre. Et Perez s'empara de la couronne mondiale des poids mouches, aux points, devant 20 000 spectateurs tous acquis à la cause de Shirai. Perez devint ainsi le premier argentin à devenir champion du Monde de boxe, et une idole dans son pays.

Shirai demanda une revanche, que Perez lui accorda. Le 30 mai 1955, Perez retourna au Japon pour défendre son titre. Cette fois, Perez remporta le combat par KO au cinquième round.

Jusqu'à 1959, Perez défendit 8 fois son titre avec succès, dont 4 fois avant la limite. Il resta invaincu pendant 51 combats avant d'être battu dans un combat sans titre en jeu, par Sadao Yaoita en 1959.

Il se vengea de cette défaite, cette fois avec un titre mondial en jeu, le 5 novembre 1959. Perez perdit finalement son titre contre Pone Kingpetch, aux points, le 16 avril 1960. Perez fut battu par KO au huitième round lors de la revanche, le 22 septembre 1960.

Perez remporta ensuite ses 28 combats suivants, dont 19 avant la limite, mais il ne combattit plus jamais pour un titre mondial. Perez annonça sa retraite le 11 avril 1964, après avoir subi 2 défaites consécutives par KO.

Tous ses combats professionnels